Uma estrela deliciosa !

Trazido por imigrantes o então casadinho português tradicionalmente recheado com ovos moles uma especialidade lusitana, ganhou no Brasil um novo nome e recheio que conquistou paladares, estamos falando dos deliciosos bem casados!

Os bem casados simbolizam a união do casal e compromisso firmado. Diz a lenda que os noivos devem oferecer o docinho aos convidados no final da festa como gratidão pela presença e para trazer bons votos de felicidade para a união do novo casal!

Lenda ou não os bem casados tornaram-se doces finos e com isso ganharam lugar de destaque nas festas de casamento, empresas se especializaram na fabricação do doce, além do investimento em embalagens cada vez mais sofisticadas, algumas até personalizadas com nome dos noivos, mimos como terços e medalhas ou algumas exclusivas assinada por grifes famosas!

Os bem casados possuem características peculiares, sendo uma massa leve e macia (sem cheiro de ovos) recheada com doce de leite e banhada em uma calda de açúcar que, após secar deve deixar uma textura crocante, mas preservando a umidade da massa o que confere uma experiência sensacional a cada mordida, e certamente seja este o segredo para se manter em alta por tantas décadas.

Atualmente o bem casado, vem ganhando espaço em outras ocasiões como lembrança de bodas (amor e união de uma vida conjugal) maternidade “bem nascidos” (felicidade e saúde ao bebê), festas de debutantes (juventude) e até mesmo eventos corporativos (fartura) sempre com crédito de bons sentimentos!

Normalmente os noivos costumam pesquisar as embalagens que mais os agrada e no mínimo 03 meses antes fecham a deliciosa encomenda, deve-se calcular 2 unidades por convidado...alguns convidados apreciam tanto este docinho que preferem mais de dois!!!

Que sua mesa seja farta desta estrela deliciosa que a união do casal seja tão duradoura e extraordinária quanto a tradição do bem casado!

#bemcasado #casamento #wedding #tradição